2025 01 02 vz99 6

Ra đời đúng khi đại dịch ập tới, nên Mắm gặp nhiều trắc trở. Sau sáu tuần hoạt động ban đầu, quán phải tạm dừng hơn một năm trong khi người chủ, Nhung Dao Head, có con nhỏ. Cô và chồng, Jerald Head, đầu bếp chuyên nghiệp - người đảm nhận hầu hết công việc nấu nướng, đã đưa nhà hàng hoạt động trở lại vào đầu năm ngoái. Cả hai đồng thời đến Việt Nam mua những nguyên liệu không thể tìm được ở New York…

Nguyễn Duy Minh, sinh viên Trường ĐH Văn Lang, bình luận: "Ronaldo quá nổi tiếng và tạo ra sức hút mãnh liệt với nhiều tín đồ yêu bóng đá. Thế nên không khó hiểu khi những cổ động viên quá khích tìm mọi cách để được chụp hình cùng anh ấy. Nếu mình có cơ hội xem một trận đấu mà Ronaldo góp mặt, có khi cũng… nghĩ cách nhằm có được tấm ảnh để đời với thần tượng".

Theo ông Nguyễn Văn Khải, Tổ trưởng Tổ xử lý rác, Trung tâm dịch vụ đô thị tỉnh Bạc Liêu, do bãi chôn lấp rác tập trung quá tải nên thời gian qua trung tâm đã đầu tư mở rộng, xây dựng thêm một ô chôn lấp rác. Để giảm bớt tình trạng ô nhiễm, trung tâm đã cải tạo hệ thống xử lý nước thải, phủ bạt bao xung quanh; tăng cường xử lý mùi bằng chế phẩm sinh học và tăng liều lượng gấp nhiều lần so với bình thường.

Hình thành nên vùng nguyên liệu liền kề với sự tham gia dẫn dắt của các hợp tác xã. Đặt nhà máy sơ chế hoặc chế biến nông sản với đầy đủ trang thiết bị gần đó. Liên kết sản xuất theo chuỗi cần sự tham gia của 4 nhà; nhà nông - nhà doanh nghiệp - nhà khoa học - nhà nước. Điều nhà nông cần làm là không ngừng ứng dụng khoa học kỹ thuật để gieo trồng những loại giống đem lại năng suất cao, chất lượng, đảm bảo vệ sinh theo phương châm gạo thơm - tôm sạch. Nâng cao trình độ sử dụng internet để tận dụng nền tảng số quảng bá và kết nối sản phẩm nông nghiệp đến mọi người gần xa.

Cả thực vật và động vật đều đang phải di chuyển vì Trái Đất ấm lên. Cá tuyết Đại Tây Dương và một loài bướm ở châu Âu đã di cư hơn 200 km chỉ trong 10 năm, theo National Geographic. Ở Mỹ và nhiều nơi khác, bọ ve và các loài gây hại cũng đang tiến vào những khu vực mới.

Lượt khách càng ngày một đông, tôi tò mò hỏi bí quyết nào níu chân thực khách, người phụ nữ luống tuổi này từ tốn, giới thiệu: "Quán tôi không chỉ vì hương vị độc đáo phù hợp với mọi người mà còn sử dụng nguyên liệu tươi mới. Xíu mại, pate, chả cá… đều tự tay tôi chế biến hết. Tôi không có bí quyết gì, chỉ cần mình bán rẻ, đồ nhà làm, an toàn thực phẩm là khách tới".